第2965章 天真活泼的崔雪莉

        不一会功夫，除了那个女服务员之外，又进来的七个服务员，美人手里都抱着一瓶82年的拉菲！

        “陈先生，我们是全部打开，还是先开一半？”女服务员躬身问道！

        “全部打开吧。”陈昊在跟身边的崔雪莉窃窃私语，随口应了一句！

        “行，那就全部打开。”在陈昊的首肯之后，八个服务员用自己熟练的开瓶技巧，打开了82年拉菲！

        刚一打开瓶口，就能感受到一股红酒的香气，即便是林允儿、郑秀妍这些基本上不懂红酒的小女孩，也面露陶醉！

        接下来，自然是醒酒的过程！过程中，一道道美味佳肴开始陆续上桌！

        “陈先生，这是一条清蒸的赤点石斑鱼，今天早上凌晨从釜山港口打捞上来，然后直接空运过来的，厨师在宰杀之前，都还非常的鲜活。”女服务员滔滔不绝的介绍着这条石斑鱼有多珍贵！

        “很贵吗？”崔雪莉在旁边问了一个傻傻的问题！

        “食材本身就很珍贵，在加上我们从香港请来的名厨这么一烹饪，价格自然不菲。”女服务员笑道：“所以这道菜的价格在一百万韩元。”

        崔雪莉张大了嘴，惊讶道：“这条鱼竟然值一百万韩元，这是什么鱼啊？”

        “这是最顶级的赤点石斑鱼。”女服务员笑着介绍道：“赤点石斑鱼为暖温性中下层鱼类，多生活在近海水深55米以内岩礁底质的底层海域。一般为夜行性，利用其嗅觉寻觅食物，白天则隐藏于岩穴内。赤点石斑鱼性凶猛，以肉食为主，喜食鱼、虾、蟹类，不喜欢结群，饥饿时有白相残杀现象。分布于中国香港、台湾、西沙、中沙、南沙群岛、海南岛、广西和广东沿海、日本、韩国、越南等地。”

        “赤点石斑鱼属于高经济价值的食用鱼，肉质鲜美，清蒸或煮姜丝清汤均宜。由于鱼身为中国文化中象征吉祥的红色，曾是中式喜宴中广受欢迎的食用鱼。赤点石斑鱼肉质厚实、洁白，味鲜美，低脂肪。营养丰富，被誉为“海鸡鱼”。”

        “赤点石斑鱼的必需氨基酸组成比例合理、含最丰富、营养平衡。赤点石斑鱼的4种鲜味氨基酸的含量较高，决定了其肌肉的鲜美，并且其肌肉中富含较多的多不饱和脂肪酸（PUFA），体内EPA和DHA含量丰富，高于一般经济鱼类，具有较高的食用价值与保健功用。”

        见女服务员把这条鱼说得这么珍贵，还这么好吃，崔雪莉和郑秀晶都有些忍不住了，两个人直接夹起筷子就挑了一块鱼肉下来，郑秀晶直接往自己嘴里送，崔雪莉原本也打算往自己嘴里送，看到陈昊还没吃，又夹住鱼肉送到了陈昊嘴边：

        “欧巴，你先吃。”看着崔雪莉懂事的样子，陈昊也没拒绝，轻轻咬了一下筷子的顶端，把鱼肉吃到嘴里！

        别说，这样的顶级食材，再用粤菜手法烹饪出来，当真是保留了食材最本事的鲜味，稍作烹饪，就已经非常美味了！

        郑秀晶吃在嘴里，也觉得鱼肉格外鲜美，这简直就是她吃过的最好吃的鱼肉！只不过，刚刚好像又被崔雪莉抢了风头！

        其他人见郑秀晶和崔雪莉吃的这么开心，唇舌之间，都忍不住分泌起了唾液，当这条清蒸赤点石斑鱼转动道自己面前时，自然一个个都忍不住下筷子！

        鱼肉送进味蕾，在座的每个女孩，都不禁露出了享受的表情！

        不禁是食材的鲜美，中餐的烹饪方式，更是征服了她们的味蕾！

        很快，下一道菜就开始上桌了，在女服务员的介绍下，众女知道这道菜叫做“避风塘帝王蟹”！

        女服务员开始介绍道：“这是来自阿拉斯加的帝王蟹。”

        “阿拉斯加帝王蟹，平均重量为10千克，平均长度为220毫米。壳宽可达28厘米，脚部全部展开可达1.8米。因为拥有健壮的长腿，所以它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。深红色的外壳呈斜圆形体，全身布满了硬刺。腿长而粗，其特征在于具扇形尾部。有5套附肢，前面是一对螯，右侧的螯要比左侧略大。最后一个附肢用于交配。

        生长于寒冷的深海水域，绿色无污染，其肉质硕大肥美，深受人们喜爱和推崇，具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。

        是深受消费者青睐的高档美食，素有“蟹中之王”之称。

        自然分布于北太平洋的冷水海域，从日本海、鄂霍次克海至白令海一带。

        捕捞阿拉斯加帝王蟹是一项非常危险的工作，在捕捞时，渔民要经受时速达128公里的狂风以及12米高巨浪的吹打，而且还时刻处于被摇摆着的、重达300多千克的钢制捕蟹笼猛击的危险之中。

        在寒冷的捕蟹季节，往往一天要工作21个小时，极度的疲劳加上寒冷的气候，使渔民们的反应逐渐变得迟钝，在颠簸打滑的甲板上站立不稳，许多人就是在这种情况下被凶猛的巨浪卷入海中。

        在美国阿拉斯加的海洋深处，生存着这种螃蟹，人们都知道帝王蟹味道鲜美，可是却很少有人知道，渔民们在捕捞这些螃蟹时付出的劳动代价，有时甚至是生命。”

        听到服务员介绍原来捕捞阿拉斯加帝王蟹竟然是一份这么危险的工作，崔雪莉和郑秀晶这两个小女孩多多少少都有些感触！

        不过像孔贤珠，还有李侑菲李多寅这对姐妹，对于捕捞阿拉斯加帝王蟹，所谓的危险到是不太在意，反正她们也看不过，反而是服务员越把这个东西说得珍贵，她们就越想吃！

        只不过，每道菜上桌都要先放在陈昊面前，她们就算想吃，也只能等一等！

        女服务员分别给陈昊和崔雪莉还用郑秀晶夹了一直帝王蟹腿放到碗里，至于其他人就自己动手了！

        看着这铺满蒜蓉和面包糠的帝王蟹腿，郑秀晶光是闻着味道就已经馋虫大动了！

        “欧巴，这帝王蟹真香。”崔雪莉粉嫩葱白的纤纤玉指捏住帝王蟹腿的两端，也不需要其他任何辅助工具，洁白的贝齿直接咬住一块，轻松就把帝王蟹肉拉扯了出来，一口嚼在嘴里，满脸都是享受的表情，一边吃一边还不忘说道：“哇，欧巴，这也太好吃了。”

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